Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa cực ngon tại nhà

0

Khoai môn có thể chế biến thành nhiều món ăn như nấu canh, chiên, làm bột dinh dưỡng cho trẻ em và đặc biệt là dùng để đem đi chế biến thành chè. Chè khoai môn nước cốt dừa với sự kết hợp của khoai môn, bột báng và nước cốt dừa tạo nên một hương vị thơm ngon khó tả khiến ai cũng phải yêu thích!

Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa cực ngon tại nhà

Bên cạnh các món chè bưởi, chè đậu xanh, chè đỗ đen,… thì chè khoai môn cũng đang rất được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Với sự kết hợp của miếng khoai môn bùi bùi, vị thơm thơm và ngọt béo ngậy của nước dừa đã tạo nên một mùi vị khó tả.

Nguyên liệu:

  • Khoai môn: 500gr
  • Bột báng: 50gr
  • Nước cốt dừa: 1 lon (hoặc bạn có thể mua dừa nạo về vắt lấy nước)
  • Đường cát trắng: tùy khẩu vị
  • Bột sắn dây: 2 thìa canh

Nguyên liệu nấu chè khoai môn nước cốt dừa

Cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa:

– Bột báng đổ ra tô, ngâm với nước lạnh (để khi đi ngâm bột báng không bị dính lẹo vào nhau) trong vòng khoảng chừng là 1 tiếng đồng hồ, xong rồi chúng ta lại vớt ra ngoài cho ráo bớt nước.

Ngâm bột báng

– Khoai môn gọt bỏ vỏ ngoài, thái ra thành khối vuông như con cờ nhỏ sao cho vừa ăn là được.

Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn

– Cho khoai môn vào nồi nước rồi đặt lên bếp luộc, trong quá trình luộc có nổi bọt bong bóng dơ lên trên mặt nước thì vớt bọt đi.

Luộc khoai môn

– Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát. Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.

Luộc bột báng

– Khi thấy khoai môn đã chín, nêm nếm đường vào sao cho vừa miệng, sau đó là chúng ta cho tiếp nước cốt dừa cùng với lại bột báng vào bên trong nồi nấu sôi lại.

– Tiếp theo hòa lẫn bột sắn cùng với nước cho tan hoàn toàn rồi đổ từ từ vào trong nồi, vặn lửa liu riu, khuấy đều lên cho cho chè được sánh lại sền sệt một chút.

Hòa bột sắn hòa cùng nước đổ từ từ

– Khi chè chín bạn múc chè ra chén bên ngoài, thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc nếu thích ăn lạnh thì bạn có thể bỏ nước đá lạnh vào nhé.

Chè bột báng nước cốt dừa

Chè khoai môn ngọt bùi, thơm mùi nước cốt dừa beo béo là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm khá đơn giản các bạn hãy nấu thử cho cả nhà cùng thưởng thức ngay đi. Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu món chè khoai môn nước cốt dừa này! Ngoài ra để biết thêm công thức các loại chè ngon khác bạn hãy truy cập vào mục nấu ăn ngon trên trang nhé

Đánh giá bài viết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *