Cách nấu canh bánh đa cá rô nóng hổi cho bữa sáng ngày cuối tuần

0

Canh bánh đa cá rô là món ăn giàu dinh dưỡng thích hợp cho bữa sáng gia đình bạn cuối tuần này đấy. Nước dùng ngọt thanh, thịt cá săn, thơm cùng sợi bánh đa mềm dai hòa quyện với chả cá thơm mềm hẳn là bữa sáng tuyệt với nhất đấy.

Nguyên liệu để bạn học cách làm bánh đa cá rô gồm có:

– Chả cá: 200 g, cá phi lê: 200 g

– Bánh đa: 500 g

– Xương heo: 200 g

– Hành khô: 2 củ, hành, răm: 1 ít, rau sống ăn kèm

– Cà chua: 3 quả, dứa: ½ quả

Hướng dẫn cách làm bánh đa cá rô.

Bước 1

Đầu tiên, bạn mang cà chua rửa sạch, rồi thái múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt thái miếng. Hành lá rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2

Tiếp theo, bạn phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào, khi thấy cà chua hơi chín thì nêm thêm 1 thìa bột canh rồi cho dứa vào xào cùng.

Bước 3

Tiếp đến, bạn cho xương heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi. Sau đó, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa..

Bước 4

Sau khi xương nhừ, bạn chắt ra nồi khác rồi cho phần cà chua và dứa vào đun cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đun nhỏ lửa cho sôi.

.

Bước 5

Tiếp đến, bạn mang phần chả cá và cá phi lê chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Bước 6

Sau đó, mang bánh đa rửa sạch cho bợt bụi rồi vớt ra để ráo. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng.

Xem thêm:  Cách làm món nem lụi gà ngon khó cưỡng ngày cuối tuần

Bước 7

Giờ thì bạn chỉ cần chần chín bánh đa bằng nước sôi rồi cho ra bát tô. Sau đó, xếp chả cá cùng cá chiên rắc thêm ít hành tươi, rau răm lên bên trên rồi chan nước dùng ngập bánh đa là được. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm vài lát ớt rồi ăn kèm rau sống là đã có bát bánh đa cá rô tuyệt ngon rồi.

Cách nấu canh bánh đa cá rô cực kỳ đơn giản phải không nào. Vị mềm của bánh đa kết hợp vì giòn thơm của cá cùng vị ngọt của nước dùng sẽ giúp bạn có bữa sáng thật ngon miệng. Cuối tuần này, bạn hãy trổ tài làm luôn canh bánh đa cá rô chiêu đãi cả nhà ngay nào! Chúc bạn thành công.