Cách làm món gà om sốt cà chua ngon mới lạ cho ngày cuối tuần

0

Gà om sốt cà chua là món ăn khá mới lạ với nhiều người. Theo cách chế biến này, thịt gà thơm mềm được om cùng cùng khoai tây, cà rốt, thấm gia vị cũng sốt cà chua vì thế món ăn ngon hơn nhiều. Cùng vào bếp xem cách làm gà om sốt cà chua nhé!

Nguyên liệu làm món gà om sốt cà chua gồm:

– 900g thịt gà

– 2 muỗng canh nước cốt chanh

– 2 muỗng canh nước tương

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 2 tép tỏi

– 1 củ hành tây vừa

– 1 trái cà chua vừa

– 2 muỗng canh nước mắm

– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

– 1 chén nước sốt cà chua

– 1 chén nước

– 1 củ khoai tây lớn

– 1 củ cà rốt

– 1 màu đỏ ớt chuông

Cách làm món gà om sốt cà chua cho ngày cuối tuần:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món gà om sốt cà chua.

– Khoai tây gọt vỏ thái miếng lớn

– Cà rốt, ớt chuông thái khối nhỏ vừa ăn

– Thịt gà chặt miếng vừa ăn

– Tỏi băm nhỏ

– Hành tây thái nhỏ

– Cà chua thái hạt lựu

Bước 2: các bước thực hiện làm món gà om sốt cà chua.

– Ướp thịt gà với nước tương và nước chanh trong nửa giờ sau đó vớt lấy thịt gà để riêng.

– Trong một chảo lớn, đun sôi dầu trên lửa vừa. Xào tỏi, hành tây và cà chua trong 2 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm.

Xem thêm:  Cuối tuần làm món vịt kho sả thơm nức mũi

– Thêm thịt gà vào xào trong vài phút cho đến khi thịt chín vàng và không còn màu hồng.

– Thêm nước mắm, khuấy đều và sau đó thêm nước sốt cà chua và nước. Đun sôi hỗn hợp thì bắt đầu giảm nhiệt, đậy nắp và tiếp tục đun sôi, thỉnh thoảng khuấy qua, đun trong 20 phút.

– Thêm cà rốt, ớt và khoai tây; đậy kín nắp và nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.

– Nêm với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3

– Múc thịt gà om sốt cà chua ra bát và ăn nóng với cơm trắng

Nhìn thành phẩm món gà om sốt cà chua thật hấp dẫn. Thịt gà được om mềm, ngọt cùng với đó là hỗn hợp rau củ chín nhừ ngọt dịu nên rất dễ ăn mà không ngán. Đây là món ăn ngon rất giàu dinh dưỡng, bạn có thể dùng làm món ăn cho bé cũng được nhé.Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà om sốt cà chua!